Чудесна рецепта за тиквена супа!

12250
Чудесна рецепта за тиквена супа!
Снимка: Pixabay

Търсейки здравословно и леко ястие за обяд на работа попаднах на много интересна рецепта за тиквена супа, която ще споделя с вас в тази статия. Тиквената супа е страхотен избор за всички, които търсят нещо сезонно (при правилно съхранение, разбира се), с което могат да направят засищаша и вкусна супа. Към самата нея може да добавите крутони и да я пасирате, за да стане на крем супа. Можете да я направите и без всякакви месни вкусове ако сте вегетарианци. Надявам се рецептата да ви хареса - аз я тествах и не беше никак лоша. 

Продукти:

2 супени лъжици зехтин

1 глава лук, нарязан на ситно

1 праз, само бяла част, нарязана

1 скилидка чесън, смачкана

1/2 чаена лъжичка смлян кориандър

1 чаена лъжичка смлян кимион

1/2 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче

1кг обелена тиква, на кубчета

1 голям картоф, обелен, нарязан на кубчета

1л течен запас от пилешко месо или растителен течен бульон

1/2 чаша (125 мл) сметана

Приготвяне:

Загрейте олио в голяма тенджера на слаб огън, добавете лук и праз и варете 2-3 минути, докато омекнат. Добавете чесън и подправките и гответе, разбърквайки, за 30 секунди. Добавете тиква, картофи и бульон и оставете да заври. Включете топлината на ниско ниво, покрийте и оставете да къкри в продължение на 30 минути. Оставете леко да се охлади, след което смесете на порции. Върнете супата в тиган, разбъркайте сметаната и загрейте внимателно. Подправете и добавете още малко индийско орехче по желание.

Държа да подчертая, че самите подправки са изцяло по ваш вкус, а самата рецепта може да има много вариации според това за колко опитни готвачи се считате. Споделете с нас мнението си в коментарите. 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените

Великденски козунак за начинаещи домакини

Солен сладкиш за Великден, в който ще се влюбите

Домашен сладкиш със сладко от сливи

Идеалните подправки за пилешкото - всяка домакиня трябва да ги знае

Този ябълков чипс е хит в мрежата

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com