Добавете 1 с. л. от тази съставка и бухтичките ще са неповторими

Такива са и днешните бухтички, с които час по-скоро да зарадвате семействата си, като им ги поднесете на трапезата за закуска.

Ето и какви продукти са ви нужни:

• яйца - 2 бр.л;

• кисело мляко - 250 г;

• прясна мая - 21 г;

• сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.;

• сол - 0. 5 ч.л.;

• оцет - 1 с.л.;

• олио - 1 с.л.;

• ракия - 1 с.л.;

• вода - 0. 5 ч. ч. топла;

• захар - 1 ч.л.;

• брашно - колкото поеме.

Начин на приготвяне:

Започнете с разтварянето на маята. Първо разтворете захарта в топлата вода и след това добавете и активната съставка.

Пригответе си дълбока купа и счупете яйцата в нея, след това добавете киселото мляко и содата и започнете да бъркате. Към тази смес прибавете маята, олиото, оцета, ракията, солта. Отново разбъркайте и след това добавяйте брашното, което предварително сте пресели.

Каква е разликата между бухти и тиганици?

Тайната съставка е ракията. Малцина биха се сетили да я добавят, докато приготвят тестените изделия. Тя обаче ще ги направи още по-вкусни и апетитни.

Традиционни и любими бухти за закуска

Продукти: кисело мляко - 1/2 кофичка млечна бакпулвер - 1 пакетче сода за хляб - 1 щипка сол - 1 щипка захар кристална - 2 с.л. я...

Прочети повече

Когато тестото престане да залепва по пръстите ви, е време да спрете да добавяте брашно. Оставете го да си почине за няколко минути.

Време е да преминете към съществената част, а именно точенето на бухтичките. Разточете кора с дебелина около половин сантиметър и я нарежете на ромбове.

В дълбок съд налейте олио и го оставете да се загрява на умерена температура. Не бива котлонът да е много силен, защото така рискувате да изгорят отвън и да останат сурови отвътре.

Накрая бухтичките са неповторимо вкусни, мекички и пухкави. Няма да съжалявате, ако опитате тази рецепта.

Да ви е вкусно!