Домашна пица с блат от кайма

Необходими продукти:

За блата

600 гр кайма

2 яйца

Подправки: чубрица, бял пипер

За плънката

350 гр доматено пюре

1 глава лук

4 кисели краставички

100 гр маслини

150 гр стерилизирани печурки

150 гр кашкавал

риган

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва добре с яйцата и подправките. Оформя се като блат в тавичка. Върху нея се намазва доматеното пюре и се подреждат нарязаният на кръгчета лук, киселите краставички, маслините и стерилизираните гъби (може да се използват и ароматни сушени гъби, предварително накиснати в малко вода).

Пече се на 250 градуса за около 25 мин., след което се поръсва с настъргания кашкавал, подправя се с риган и се допича до златист загар.

Източник: bb-team.org