Ето каква заливка да направите на баницата за Сирни заговезни

Направата на баница е част от традициите, спазвани от векове.

Днес обаче ще споделим как този кулинарен шедьовър може да надхвърли всичките ви очаквания.

Още: Най-лесната и икономична баница за Сирни заговезни

Каква заливка да направим на баницата, за да се получи страхотна на вкус?

Ето ги и продуктите, които са ви нужни:

• кори за баница - 1 пакет
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч. /чаша от 250 мл/
• сирене - 1. 5 - 2 ч.ч. /натрошено на едро/
• мазнина - 2/3 ч.ч. олио и масло (50 / 50)
• сода - 1 ч.л. равна /или 1 ч.л. бакпулер и 1/2 к.л. сода/
• брашно - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.

Заливка:

Още: Макарина – какво е това и защо се приготвя на Сирни заговезни?

• яйца - 1 бр.
• газирана вода - 2/3 ч.ч. /лимонада/
• масло - 20 гр
• мазнина - остатъка от сместа за намазване

Начин на приготвяне:

Олиото и маслото се разтопяват. Яйцата се разбиват. Смесват се с киселото мляко, олиото и захарта. Накрая чак се прибавя брашното и содата.

С тази смес се гарнира всяка от корите, нужни за изпълнението на рецептата. Завиват се на руло и се редят в тавата.

Още: Домашна баница с газирана вода: Много вкусна

Колкото смес остане, към нея се добавя газираната вода и едно яйце и се залива баницата.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато се сдобие със златиста коричка, се изважда от фурната и се покрива с кърпа. Оставя се да изстине и се реже на парчета.

Добър апетит!