Ето какво да сложим в пилешката яхния, за да се получи като на баба

Днес ще споделим с вас една чудо вкусна гозба с пилешко месо. Абсолютно сме убедени, че ако веднъж я приготвите, всички у дома ще са повече от доволни и щастливи.

Как се приготвя най-вкусната пилешка яхния?

Още: Най-вкусното пиле на фурна със златиста и хрупкава коричка - ето я рецептата

Ето и какви продукти са нужни за направата на тази вкусна гозба:

• грах - 400 г от консерва (количество без сока)
• пилешко бутче - 2 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• доматен сок - 200 мл
• червен пипер - 1 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• олио
• сол
• черен пипер
• чубрица

Начин на приготвяне:

За предпочитане е да използвате домашно пиле. От него по-вкусно няма. Ухае на едно време и ни дарява с плътен бульон.

Още: Пилешко с броколи и сметанов СОС: Неустоимо вкусно

Ако обаче нямате от къде да си го набавите, купете си пилешко месо от магазина. Сварете го и го обезкостете на малки парчета.

Бутчетата се варят. Обезкостяват се на по-едри парчета.

Лукът се почиства, а след това се реже на ситни парчета. С морковът се процедира по същия начин. Дори бихте могли да го настържете.

Пригответе си дълбок тиган, в който да загреете малко олио. След това добавете лука, за да се запържи и омекне. Добавете и моркова.

Още: Пилешка яхния

В тигана се добавят брашното и червения пипер, за да се запържат. Не спирайте да бъркате. Добавете доматения сок и сока от граха. При необходимост се добавя и малко вода.

Идва ред на добавянето на самия грах и обезкостеното пилешко месо.

Подправките са традиционни за българската кухня – сол, черен пипер и чубрица.

Ястието се оставя да покъкри известно време и след това се сваля от котлона.

Може да го сервирате с едно то чушле.

Добър апетит!