Ето това е ТАЙНАТА на най-вкусната супа топчета

Супите са едни от най-полезните ястия, които е добре да присъстват в менюто ни минимум няколко пъти в седмицата. Ако до този момент сте си мислили, че всичко, което е здравословно, е безвкусно, грешите. Представяме ви най-ароматната и богата на вкусове супа, обичана от малки и големи.

Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки

Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки

Как се приготвя най-вкусната супа топчета?

Всяка една домакиня поне веднъж се е сблъсквала с направата на супа топчета. Това ястие наистина няма равно на себе си. Изобилства от зеленчуци и малки топчета от кайма, които са перфектно овкусени и не се разпадат по време на готвене.

Ето с какви продукти трябва да разполагате:

• 400 гр. кайма смес;

• 1 яйце;

Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"

Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата

• 1 с.л. брашно от грис;

• 1 морков;

• 2-3 картофа;

• 1 глава лук;

Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата

Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото

• 1 домат;

• 1 връзка магданоз;

• Дафинов лист;

• Сол;

• Черен пипер;

• 1 скилидка чесън.

Начин на приготвяне:

Започнете с каймата. Овкусете я с черен пипер и сол на вкус. Идва ред на тайната съставка, която не позволява на топчетата да се разпаднат и им придава онази сочност, която си представяме. Става въпрос за брашното от грис. Добавете го към каймата и продължете да я омесвате. Когато е готова, преминете към оформянето на малки топчета. За да не залепва сместа по пръстите ви, потапяйте ги във вода. След като каймата е оформена на топчета, оставете ги в хладилник, докато подготвяте зеленчуците.

Това са най-опасните СУПИ. Просто СПРЕТЕ да ги ядете!

Налейте вода в тенджерата и оставете на котлона да заври. През това време почистете лука, морковите и картофите. Лука и картофите нарежете на ситно, а морковите можете да рендосате.

Когато водата заври, прехвърлете зеленчуците в тенджерата. След като започнат да омекват, сложете и топчетата от кайма. Поставяйте ги едно по едно, така че да не се разпаднат. Добавете и малко мазнина, ако прецените, че каймата не си е пуснала достатъчно. Гответе още 20 минути.

Най-накрая се добавя нарязания на ситно домат, пресования чесън, черен пипер, сол и нарязания на ситно магданоз.

Тази супичка е божествено вкусна и си струва да бъде опитана. Похапнете я с домашно приготвено хлебче, пърленка или препечена филийка хляб.

Да ви е вкусно!