Гергьовден предстои! Ето и перфектната рецепта за крехко агнешко

Гергьовден е един от най-почитаните празници в България. Ако възнамерявате да следвате традицията и да приготвите вкусно агнешко за трапезата си на Гергьовден, тази рецепта ще ви хареса. Всеки, който хапне агнешко, приготвено по този начин, със сигурност ще си оближе пръстите. 

Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват

Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?

Ето как да приготвите класически виенски шницел

Продукти:

месото от едно агнешко бутче

Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?

Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате

2 яйца

500 гр. пресен спанак (може и замразен)

6 ч.ч. крутони

агнешко месо

Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?

Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино

3 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

1/2 ч.ч. вода

1 глава кромид лук

4-5 с.л. зехтин

5-6 стръка целина

1 ч.ч. настърган кашкавал

1 ч.л. сух розмарин

сол и черен пипер на вкус

3 с.л. пресен босилек

Приготвяне:

Първо запържете лука, чесъна и целината в олио. Задушават се, докато омекнат. В отделна купа смесете разбитите яйца, босилека, черния пипер, спанака и магданоза. Добавете запържените лук, чесън и целина. Накрая изсипете крутоните и настъргания кашкавал.

Почистете месото от костите и го разпределете в чиния. Изсипете върху него приготвената смес. Разпределете равномерно и навийте месото на ленти. Оформените рула трябва да се свържат с конец. Завържете го на няколко места.

Най-бързото пиле с ориз в тиган, което сте приготвяли

Остава само да намажете обилно рулата с масло и да ги поръсите с розмарин. Поставете ги в подходящ съд за печене. Добавете около 1 чаена лъжичка вода и поставете във фурната; печете на 170-180 °C за 2 часа.

Да ви е сладко!