Тази рецепта определено си струва да бъде пробвана. Патладжанът се получава като деликатес и ако веднъж вкусите от него, ще искате редовно да го сервирате на трапезата.
Още: Каква е тайната на най-вкусните кюфтета от риба тон
Още: Как да приготвим най-вкусната бяла риба на фурна
Как се приготвя най-вкусният паниран патладжан?
Ето от какви продукти се нуждаете:
Още: Пипер и патладжан - трябва ли да се торят през септември
Още: Каква е тайната на най-вкусната пържена бяла риба
Още: Вкусно и диетично: Рецепта за пилешко с ориз и зеленчуци
- патладжани - 3 бр.
- царевично брашно - 150 г
- галета - 1 пак.
- яйца - 3 бр.
- червен пипер
- къри
- черен пипер
- чесън на прах
- сол
- зехтин
Начин на приготвяне на патладжана:
Най-напред започнете с почистването и измиването на патладжаните. Когато приключите с това, нарежете ги на кръгчета, посолете ги и ги оставете настрана за 20 минути, за да може горчивият сок да се отдели от тях.
Още: На колко градуса се пече пиле, за да има златна хрупкава коричка
Още: Пилешко по селски: Най-лесната и вкусна рецепта
В подходящ съд смесете царевично брашно, галета и всички останали подправки. В друг съд разбийте яйцата, нужни за панирането на кръгчетата патладжан.
Още: Пърженето на патладжан не е лесна работа - ето какви грешки правим често
Още: Коя е най-добрата марината за риба
Още: Тази бамя с доматен сос си е известна стара селска манджа
Пригответе си средно голяма тава, която не пропускайте да покриете с парче хартия за печене. Започнете с потапянето на всяко кръгче – първо в яйце, а след това в сухите съставки.
Най-накрая поръсете с малко зехтин и приберете тавата в предварително загрятата фурна. Печете до получаване на златиста коричка.
Този патладжан е феноменално вкусен и задължително трябва да го опитате!
Как се приготвя патладжан с доматен сос по турски
