Искате бърза вечеря? Опитайте това

1. Котлети със сос от гъби и броколи

Котлетите със сос от гъби и броколи е една от най-добрите опции за бърза и вкусна вечеря. Тази рецепта не изисква много време и съставки, а резултатът е изключително вкусен. Ето как да я приготвите:

Бърза вечеря за 10 минути

Съставки:

• 4 свински котлета
• 200 грама броколи
• 200 грама гъби
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1/2 чаша сметана
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте зехтин в голяма тиган на среден огън и пържете котлетите за около 4-5 минути от всяка страна, докато станат златисти и придобият хрупкава коричка. Извадете ги от тигана и се опитайте да не изстиват.
2. В същия тиган добавете нарязания лук и чесън, и ги пържете за около 2-3 минути.
3. Добавете гъбите и броколите, и пържете за още 5 минути.
4. Добавете сметаната и намалете огъня. Оставете за още 2-3 минути, докато сосът се сгъсти.
5. Подправете със сол и черен пипер, добавете котлетите отново в тигана и оставете за още 2-3 минути.

2. Паста със сьомга

Ако сте любител на пастата, таза рецепта със сьомга и сос от лимон, и чесън е точно за вас. Тя е бърза, лека, ароматна и най-вече вкусна. Ето как да я приготвите:

Съставки:

• 250 грама спагети
• 200 грама филе от сьомга
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• Сок от 1 лимон
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• Сол и черен пипер на вкус
• Ситно нарязан магданоз за гарниране

Бърза вечеря, готова за по-малко от 30 минути

Инструкции:

1. Сварете спагетите според указанията на опаковката. Изцедете ги и запазете малко от водата, в която са се варили.
2. В голям тиган, загрят на среден огън, добавете зехтин и нарязан чесън. Запържете го за 1-2 минути, докато придобие аромат.
3. Добавете филето от сьомга и го пържете за около 4-5 минути от всяка страна, докато стане розово и може да се раздроби с лъжица.
4. Прибавете сокът от лимона и настъргания пармезан, и разбъркайте добре.
5. Добавете спагетите и останалата от тях вода. Запържете за още 2-3 минути, докато се образува кремообразен сос.
6. Подправете със сол и черен пипер, и сервирайте незабавно.

Тези две рецепти за бърза вечеря доказват, че вкусната храна не изисква много време в кухнята. Насладете се на тези лесни и вкусни опции и разнообразете вечерите си, без да прекарвате часове в готвене. Бързата вечеря може да бъде вкусна и удовлетворителна!