В тази статия ще си говорим за нещо наглед много просто, но специално и трудно за усвояване - как да направим перфектните пържоли на тиган. Уточняваме, че тук става дума за панирани и запържени свински пържолки, а не за такива, които са печени. Дори да не сте фенове на пърженото свинско, дайте им шанс - няма да съжалявате.
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Продукти:
Шест свински вратни пържоли
Две яйца
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Галета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Олио
Шест мариновани филета от аншоа (колкото пържолите)
Един цял лимон
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Как да приготвим перфектните пържоли
Как да направим пържолите?
На първо място трябва да начукате свинското, ако това вече не е направено. След това разбийте яйцата и натопете пържолите в тях. Овалете ги в галета и пак ги потопетe в яйцата. Запържете ги на тигана в обилна мазнина (внимавайте да не се изгорите!). При сервиране сложете по едно мариновано филе от аншоа и кръгъл резен лимон.
Рецептата е идеална за лятото, защото е малко по-екзотична и комбинира вкусовете на свинското и рибата. Перфектната комбинация на това ястие е с лека светла бира.
Приятен апетит и наздраве!
