Как приготвят в Турция супа топчета?

Продукти:

·        кайма - 250 г,

·        лук - 2 бр.,

·        моркови - 1 бр.,

·        картофи 6 - 7 бр.,

·        ориз - 2 с.л. л.,

·        топено сирене - 3 супени лъжици.

·        подправки, растително масло, билки, сол и черен пипер.

Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа

Метод на готвене:

Налейте около 2,5 л вода в тенджера и оставете да заври, изсипете измития ориз и нарязаните на кубчета картофи. По това време можете да готвите чрез пържене: за това ситно нарязан лук и настъргани моркови се запържват в растително масло.

След това трябва да оформите топчетата от кайма. Смесете каймата, лука, чесъна и подправките и от тази плънка направете малки топчета. Сложете готовите топчета във врящата вода с картофи и ориз и гответе седем минути - през това време съставките ще имат време да се сварят. За да придадете на ястието кремообразен вкус, добавете няколко супени лъжици топено сирене няколко минути преди ястието да е готово.

След това супата трябва да бъде осолена и поръсена с черен пипер на вкус и към нея трябва да се добавят ситно нарязани зеленчуци. Веднага щом ястието започне да завира, махнете тенджерата от котлона.

Крем супата от топчета е готова! Преди сервиране е по-добре да оставите ястието да ври десет минути.