Какъв хляб трябва да се слага в каймата - много домакини допускат голяма грешка
Какъв хляб трябва да се сложи в каймата?
Повечето домакини са убедени, че колкото по-пресен е хлябът, толкова по-вкусни ще бъдат кюфтетата. Всъщност добавянето на мек хляб е много вероятно да влоши консистенцията на готовото ястие. В случая се получава неапетитна маса с бучки тесто.
Необичайната съставка, която ще направи кюфтетата по-вкусни от всякога
Освен това кюфтетата стават сухи и често се оказва, че са неравномерно изпържени - на места каймата остава влажна, а на други по-суха.
За да избегнете това, трябва да използвате стар хляб. Преди да се сложи в каймата, сухият хляб трябва да се натроши.
Той е идеалната съставка в случая. Сухият хляб ще абсорбира месния сок. В резултат на това кюфтетата ще станат меки и сочни.
Съставката, с която кюфтетата ще се разпаднат още в тигана - спрете да я слагате в каймата
Вместо сух хляб, можете да използвате закупени от магазина галета или грис.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Не сте яли по-вкусно постно брауни
Вкусен тутманик от тефтера на баба
Дали това е най-вкусната агнешка супа? Пробвайте и кажете!
Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
