Кашкавалени пърженки

92084
Кашкавалени пърженки

Ако обичате кашкавал, то няма как да не харесате тази рецепта. Може да се приготви и на фурна, стига да обичате. За страхотната идея благодарим на Време за готвене.

 

Пица - торта

Пицата е любима храна на много хора. Ние обаче ви предлагаме идея да разнообразите традиционната рецепта за пица като изненадата гостит...

Необходими продукти:
2 порции

- 150 г кашкавал
- 4 яйца
- 3 с.л. галета
- черен пипер
- ½ връзка магданоз
- 80-100 мл олио за пържене

за соса:

- 30 мл зехтин
- 200 г белени домати от консерва
- сол
- черен пипер
- щипка захар
- 2 стръка зелен лук
- ½ стрък селъри

за салатата:

- листа цикория
- чери домати
- краставица
- люта чушка
- светъл оцет
- олио
- зелен пипер
- сол
- 1 ч.л. мед

Начин на приготвяне:

В купа настържете кашкавала на едро ренде. Добавете галетата, черния пипер, нарязания магданоз и яйцата, разбъркайте.

Сложете тиган с олио да загрява. Щом загрее, с лъжица сипвайте купчинки от сместа. Изпържете от двете страни. Отцедете върху домакинска хартия.

В друг съд загрейте малко зехтин, запържете лука със селърито. Добавете доматите с малко вода, сол, пипер и захар. Оставете да поври 3-4 мин. Пасирайте.

Нарежете зеленчуците за салатата, разбийте продуктите за дресинга. Залейте салатата.

Сервирайте пърженките със соса и салатата.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com