Класическа рецепта за чуши бюрек със сирене

Едно от любимите ястия на лятната трапеза са чушките бюрек. Днес ви представяме класическа рецепта, с която да си ги приготвите.

Още: Тези пресни картофки с копър и чесън вървят с много бира

Още: Каква е тайната на ароматната картофена супа по селски

Необходими продукти за чушки бюрек:

4 печени чушки

100 г сирене

брашно

Още: Как да приготвим най-вкусните воденички по селски

Още: Каква е тайната на най-вкусния телешки дроб по селски

галета

4 яйца

магданоз

черен пипер

Още: Кои са най-добрите летни разядки за ракия

Още: Кои са най-добрите разядки за риба

масло

мазнина - за пържене

Вижте още: Домашни курабии от тефтера на баба

Начин на приготвяне:

Печените чушки се почистват от семки и люспи.

Сиренето, маслото, подправките, магданозът и едно яйце се объркват до еднородна смес.

Чушките се пълнят със сместа, овалват се първо в брашно, после в разбити яйца и галета.

Чушките бюрек се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар