Класическо гръцко ястие за вашата трапеза: Бриам
Необходими продукти:
- 1 кг домати
- 1/2 кг картофи
- 1/2 кг патладжани
- 1/2 кг тиквички
- 180 мл. зехтин
- 1 глава червен лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. магданоз
- сол
- черен пипер
Ризото с грах, аспержи и пармезан: Така го приготвят в ресторантите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да обелите и нарежете картофите на филийки. Тиквичките и патладжанът също се измиват много добре и се нарязват по същия начин. Патладжанът се посолява и се оставя да се отцеди от горчивия сок. Доматите се обелват и се нарязват на тънки филийки.
В подходяща тава наредете доматите и овкусете със зехтин, сол и черен пипер. Отгоре се разпределят останалите нарязани зеленчуци и също се подправят на вкус. Накрая поръсете с чесън и още домати. Добавяте магданоз и зехтин.
Покрийте с фолио и печете на 200 градуса около час и половина. По средата на готвенето за фолиото се маха и зеленчуците се оставят да се запекат до апетитен загар.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Този козунак без месене е любим на малки и големи
Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня
Чудесна закуска: Яйца на очи в масло
Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
