Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата

49067
Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата
Снимка: iStock/Guliver

Много домакини си задават въпроса дали изобщо е необходимо да се добавя лук към каймата. Но всъщност истината е, че именно той прави кюфтетата по-сочни и вкусни.

В случая е важно тази съставка да се добави към каймата в подходящия момент. Ако не се съобразите с това правило, ефектът няма да ви хареса - лукът ще придаде неприятен вкус на кюфтетата.

Необичайната съставка, с която кюфтетата ще станат по-вкусни от всякога

Кога е правилно да се сложи лук в каймата? 

Ако каймата ще се съхранява известно време в хладилник, както правят в повечето ресторанти, тогава е за предпочитане да добавите ароматните съставки - билки, подправки, лук, в последния момент - непосредствено преди да оформите кюфтета.

Важно правило е, че лукът може да се добави веднага към каймата, ако планирате да я сготвите веднага. Ако няма да изразходите цялата кайма, тогава я разделете на 2 части - към едната добавете лук, а друга не овкусявайте с абсолютно нищо.

Само опитните домакини знаят как да приготвят планина от вкусни и сочни кюфтета с малко кайма

В случая може да разчитате и на един друг трик - сварете лука в мляко.

Каймата, към която е добавен сварен в мляко лук, може да се замразява. Това няма да се отрази негативно на вкуса на приготвените ястия - в случая лукът няма да придаде неприятен вкус на кюфтетата.

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com