Кълцаната лютеница е изключително нетрадиционна. Сигурни сме, че като чуете рецептата, ще се изкушите и веднага ще искате да я приготвите и поднесете на трапезите си.
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
Ето и какви продукти се използват за направата й:
• боб - 300 г салатен (може и готов от консерва);
• праз;
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
• орехи - 5 бр.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
• лютеница - 1 бурканче;
• сирене - 100 г;
• кисели краставички - 3 не много големи;
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
• сол;
• олио - 1с.л.
Начин на приготвяне:
Бобът се вари, а празът се реже на ситни парчета. Ако нямате време да варите боб, може да се запасите с готов от консерва.
Добре е орехите да се смелят в мелачка. Някои баби предпочитат да ги накълцат на ситни парчета, но това отнема повече време.
Рецепта на деня: Лютеницата на баба
Свареният боб се мачка на пюре и се смесва с праза, орехите и лютеницата. Киселите краставички се режат на много ситно и се добавят към сместа.
Последната стъпка е овкусяването на лютеницата. Добавят се сол, олио и намачкано сирене.
Тази кълцана лютеница е чудесна разядка, която да сервирате в компанията на препечени филийки хляб. Задължително я опитайте и ви гарантираме, че няма да сгрешите. Вкусът й е невероятен!
