Необходими продукти:
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
ягоди - 3 кг
сок от касис - 2 ч.ч. прясно изцеден и прецеден
захар - 3 кг
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Начин на продукти:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусното задушено пилешко филе?
Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички
Добре измийте и почистете ягодите. Подредете ги върху кърпа, за да изсъхнат.
Разполовете по-големите, а малките оставете цели. В подходящ съд ги наръсете със захарта и раздрусайте съда, така че всяка ягодка да се оваля.
Залейте ги с прясно изстискания и прецеден сок от касис. Оставете да престоят 1 ден.
Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки
Още: Как се приготвя известното пиле саламура по северняшки?
На следващия ден ги сложете да се варят до сгъстяване на сиропа. Сгъстения конфитюр от ягоди разсипете в затоплени сухи бурканчета.
Затворете ги веднага и обърнете с капачките надолу. Друг начин за съхранение е да оставите разсипания конфитюр да изстине без да затваряте с капачки.
Щом се охлади, завържете гърлата на бурканите с пергамент, потопен от едната страна в ром. Така затворените буркани съхранявайте на хладно.
