Приятелите ни от vremezagotvene.bg днес са приготвили вкусна леща с ориз и лук. Лесно можете да направите яденето постно, ако изключите 1-2 малки глезотийки.
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
Необходими продукти за 6 порции:
4 глави лук
150 мл зехтин
Още: Тази пикантна разядка е перфектна за летните жеги
Още: Като тази разядка с риба тон няма втора - който я е опитал, винаги повтаря
3 скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази сръбска разядка с извара добива все по-голяма популярност и у нас
1 чаша дългозърнест ориз
1 1/2 чаши леща
600 мл вода
Още: Тази разядка с печени чушки си е истинска класика
Още: Тази разядка с патладжан отваря изключителен апетит
1 ½ кубчета зеленчуков бульон
1/2 с.л. млян кимион
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. млян бахар
олио за пържене
за сервиране
кисело мляко
листа джоджен или мента
щипка черен пипер
парче червена чушка
пресен кориандър или магданоз
резени лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете глава лук на полумесеци, запържете го в дълбок тиган със 150 мл зехтин, заедно с чесъна. Прибавете ориза, а малко по-късно – и лещата.
Смесете канелата, кимиона, бахара, изсипете ги в тигана. Налейте водата, овкусете с бульона. Захлупете, намалете огъня и оставете да къкри.
Нарежете останалия лук на тънки полумесеци. Изпържете го в нагорещеното олио до златисто-кафяво. Отцедете го върху домакинска хартия.
Разбъркайте млякото с нарязания джоджен и черния пипер.
Сервирайте ястието с пържения лук и с млякото.
