Летен десерт с праскови и крема сирене

Необходими продукти:

200 г брашно

50 г кристална захар

щипка сол

125 г студено масло

1 яйцe 

100 г крема сирене

4 броя праскови

3 с.л. кристална захар

Кои са любимите десерти на зодия Телец

Представителите на зодия Телец са истински гастрономи. Те имат огромен апетит и знаят как да се наслаждават на храната. Независимо от т...

Прочети повече

2 ванилии

1 с.л. царевично нишесте

20 г масло

1 яйце за намазване

Кисело мляко с мед и орехи

Необходими продукти: 400 г кисело мляко 4 с.л. мед 50 г орехи (или други ядки)   Начин на приготвяне: Разпределете киселото ...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Сложете в купа брашното, солта и захарта. Нарежете на малки парчета маслото и претрийте с ръце, докато получите фини маслени трохи. Добавете яйцето и разбъркайте. Ако сместа ви се стори ронлива добавете 1 с.л. вода и оформете на топка тесто. При мен не се наложи. Увийте го в стреч фолио и охладете за половин час.

Измийте прасковите, без да ги белите. Нарежете ги на полумесеци и ги сложете в купа. Поръсете със захарта, нишестето и ванилиите. Разклатете купата, за да се разтворят в сока на прасковите. Оставете настрана.

Загрейте фурната на 190 градуса.

Пригответе тава, покрита с хартия за печене.

Печени сливи

Необходими продукти: 500 г сини сливи 150 г брашно 90 г захар 125 г краве масло 1 лимон есенция от бял ром 100-200 г пудра захар...

Прочети повече

Извадете тестото. Поръсете малко брашно на плота. Разточете го във формата на кръг. Не се старайте да е равномерно. Колкото по-груп и селски вид има, толкова по-естествено и хубаво стои. Сложете точилката в единия край и прехлупете част от тестото. Внимателно го прехвърлете в тавата. Другият вариант е да го разточите директно върху хартията и след това да я прехвърлите в тавата. Намажете по средата кръг от тънък пласт крема сирене, около половин сантиметър дебело, като оставяте около 2 см свободен ръб по края. Леко отцедете прасковите от отделилия се сок и ги подредете върху крема сиренето, хаотично или в кръг. Прехлупете краищата навътре, като леко прищипвате.

Поставете тук-таме малки парченца масло върху прасковите. Разбийте едно яйце в купичка и намажете с четка получилия се ръб от маслено тесто.

Печете галета около 40-45 минути до готовност, докато добие приятен златист цвят по коричката.

Извадете и охладете. Преди поднасяне поръсете през цедка с пудра захар, нарежете на парчета и, по желание, поднесете с топка ванилов сладолед.

Източник: vkusnoteka.bg