Почитатели ли сте на лесните, леки и вкусни летни вечери, от които да не се подувате и да се чувствате като преяли с огромно количество храна? Днес ще ви споделим една много вкусна и лесна за приготвяне вечеря, от която ще си оближите пръстите.
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
Как се приготвя вкусната вечеря с тиквички?
Продукти, от които се нуждаете:
Още: Вкусна и здравословна жълта леща: Приготвя се лесно
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
- тиквички - 1 кг
- пилешко месо - 300 г (предварително сварено)
- печурки - 300 г
- кромид лук - 1 глава
- моркови - 1 бр.
- кисело мляко - 200 мл
- брашно - 1 с.л., с връх
- олио
- сол
- копър - 1/4 връзка
- кашкавал - 150 - 200 г
Начин на приготвяне на вечерята:
Тиквичките се режат на колелца, а след това се прехвърлят върху чиста кърпа, за да може излишната вода да бъде отстранена. Оставят се така в продължение на 15 минути.
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
Докато тиквичките се дехидратират върху кухненската кърпа, можете да се заемете с останалата част от продуктите. Нарежете лука и моркова на ситно, а гъбите на филийки. Свареното пилешко месо накъсайте на малки парчета.
Още: Сладки меденки без яйца: Лесна рецепта
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
Пригответе тиган, в който да запържете тиквичките. В същата мазнина запържете за няколко минути лука, моркова, гъбите и пилешкото месо. Добавете щипка сол.
В друг съд излейте 4 с.л. олио и запържете брашното. Киселото мляко се разрежда с 200 мл вода и сместа се излива на тънка струя при брашното. Трябва да се получи плътен и гладък сос, който след това да овкусите с малко сол и нарязан на ситно копър.
Идва ред на сглобяването на вечерята. На дъното на средно голяма тава подредете половината тиквички. Върху нея изиспете сместа от моркови, лук, гъби и пилешко месо. След това подредете и останалите тиквички. Най-отгоре полейте с млечния сос. Настържете кашкавала и приберете в предварително загрята фурна, докато не се получи апетитна кашкавалена коричка.
Тази запеканка може да се консумира топла или студена. Чудесно се хармонира с купа таратор и чаша розе.
Още: Вкусна запеканка с тиквички
Задължително тествайте рецептата, ще останете много доволни от крайния резултат.
