Лятото е сезонът на малините и тези обичани плодове могат да се намерят на всеки пазар, квартално магазинче или хипермаркет. Тези, които имат това растение в собствената си градина, са особено големи щастливци.
Още: Кой би си помислил, че това бодливо нещо може да е толкова вкусно
Едно е сигурно: домашно отгледаните малини са ненадминати по отношение на свежест и плодов вкус. Ако тези кръгли, сочни, розови деликатеси са узрели в градината ви и търсите идеи за рецепти, сте попаднали на правилното място. В тази статия ще намерите три прости рецепти, които поставят малината в центъра и изваждат най-доброто от тези плодове, въпреки простите им съставки.
Рецепта 1: Листна салата с малини
Свежа и хрупкава за лятото: Вкусна салата от листа с малини е точно за топлите дни! Независимо дали е предястие или основно ястие, с вкусно авокадо, печени кедрови ядки с богат вкус и крехко козе сирене, тази салата е истинско удоволствие, което няма да претовари стомаха ви и ще зарадва небцето ви.
Още: Забравете за обикновената сол: Добавете това към ястието си и всеки ще иска рецептата
Като акцент и за допълнителен плодов вкус пригответе специален дресинг – разбира се, с малини. Просто ги намачкайте с вилица и смесете с оцет, олио, сол и черен пипер. Не забравяйте да запазите шепа малини и да ги поръсите върху листата на марулята накрая. Приятно е за окото и е много вкусно!
Рецепта 2: Супа от цвекло с малини
Звучи екзотично, но е земно на вкус и е лесно за приготвяне: вкусна супа с цвекло и малини. Едно е сигурно: двата компонента не само си подхождат красиво по цвят, но и се допълват перфектно по вкус. Цвеклото е известно със своя земен вкус, докато малините добавят плодова свежест. Комбинацията е истинско удоволствие за небцето!
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Целината и картофите подсилват познатия вкус на супата, докато портокаловият сок и медът разкриват необичайни вкусове, които със сигурност ще ви изненадат. Задължително я опитайте!
Рецепта 3: Малиново сорбе
И третата рецепта е истинска десертна класика: деликатно малиново сорбе. За този божествен десерт ви трябват само пет съставки: захар, малини, сок от лайм, белтъци и Просеко – за допълнителна газировка!
Още: Най-вкусните лозови сармички, които някога сте опитвали – ето как да си ги приготвите у дома
Първо, разтворете захарта във водата и я сварете до получаване на сироп. След това го смесете с пасирани малини, сок от лайм и Просеко. Разбийте белтъците, докато станат твърди, и ги добавете към сместа със сорбето. След това изсипете сместа в охладени чаши и ги сложете във фризера.
За неустоимо кремообразна консистенция, разбърквайте внимателно с лъжица от време на време. След около три часа сорбето е охладено и готово за сервиране. Вашите гости ще харесат това плодово лакомство със сладки малини. Добър апетит!
Още: Толкова пухкав омлет не сте яли! Само 3 съставки и е готов за 20 минути
