За съжаление все повече млади хора забравят да се хранят у дома. Вместо това непрекъснато посещават ресторанти, заведения и места за бързо хранене. Това е една от водещите причини за нарастващия проблем с наднорменото тегло, защото похапването бързо на крак е враг номер едно на красивата фигура. В тази статия ще ви споделим една изключително вкусна и бърза рецепта за домашен омлет.
Още: Направете двойна доза: Тези каубойски бисквитки предизвикват пристрастяване
Рецепта за най-пухкавия и сочен омлет на фурна
Само няколко минути са нужни за подготовката на продуктите за тази рецепта, а готвенето няма да отнеме повече от 20 минути в най-лошия случай. Добрата новина е, че на финала имате чудно вкусно ястие, с което да зарадвате семейството си.
Ето и какви продукти са ви нужни за сочния омлет, от който ще си оближете пръстите:
- яйца - 6 бр.
- прясно мляко - 300 мл
- моцарела - 125 г бейби
- сол - на вкус
Начин на приготвяне на най-пухкавия и сочен омлет на фурна, стъпка по стъпка:
Още: Пиле с гъби и вино – лесно и бързо, но впечатляващо
- Първа стъпка
Яйцата се разбиват заедно със солта. Не е нужно да разбивате продължително време. След това се добавя прясното мляко и отново се разбърква.
- Втора стъпка
Пригответе си тавичка и я намажете с олио или масло. В нея подредете топчетата моцарела.
- Трета стъпка
След това изсипете яйчената смес и сложете да се готви в предварително загрята фурна на 220 градуса.
Още: Тайната на най-свежата салата, която ще ядете цяло лято
Когато омлетът е готов и го извадите от фурната, изчакайте да изстине, за да може да стегне. В противен случай рискувате да се разпадне, докато се опитвате да го сервирате в чинията. Може да го поднесете с нарязан на ситно магданоз за още повече свежест. По желание бихте могли да добавите бекон или друго, което предпочитате.
Още: Крехки пилешки бутчета по грузински
Как омлетът да стане два пъти по-пухкав?
Вероятно сте попадали на най-различни рецепти за приготвяне на омлет. Ако обаче предпочитате той да се получи наистина пухкав и въздушен, то трябва да знаете една малка хитрина, с която несъмнено ще постигнете точно този ефект.
От вас се изисква да си подредите всички продукти на плота в кухнята. Може към омлета да добавите сирене, кашкавал, колбас, зеленчуци или друго, което предпочитате. Това следва да се случи, когато яйцата вече са добре разбити.
Преди това обаче не бива да пропускате една много важна стъпка. Добавете щипка сода бикарбонат или няколко капки лимонов сок към яйцата. Именно на тях перфектният омлет дължи пухкавата си текстура.
Още: Готови за 40 минути: Картофи по селски на тиган
Този трик е известен на не малко професионални готвачи, които винаги успяват да ни зарадват със съвършен омлет. Разбира се, накрая може да гарнирате бързото ястие със свежи зеленчуци, задушени зеленчуци, пържени картофи или нещо друго, което е по ваш вкус.
Ако нямате идея какво да сготвите за вечеря, закуска или обяд, то сега е моментът да тествате тези два малки трика.
Добър апетит!
