Една порция сьомга съдържа около 200 калории. Има много ниско съдържание на наситени мазнини и е добър източник на протеини. Тази риба е и един от най-добрите източници на витамин B12, както и на желязо и витамин Д. Две порции сьомга на седмица се счита на препоръчителни нива на консумация, ако сте на здравословна диета. Предлагаме ви една чудесна рецепта, която да опитате още днес, за да бъдете винаги здрави и жизнени.
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Необходими продукти:
- 450 г филе от сьомга
- 4 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. балсамов оцет
- 4 с.л. кафява захар
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 1 щип. черен пипер
- 2 стръка розмарин
Супа от червена леща по рецепта от съседна Турция
Начин на приготвяне:
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
Още: Коя е най-добрата марината за тиквички на скара
Първа стъпка от рецептата е да обелите скилидките чесън и да ги нарежете на парченца. След това всяко парченце се поставя в прясното филе от сьомга.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусните ребра на скара
Още: Тези калмари на скара се ядат с мерак и в добра компания
След това пасирате добре балсамовият оцет, зехтинът, кафявата захар и черният пипер. Нанасяте маринатата по филето и го оставяте така в хладилник, покрито за около два часа.
След това филето се отцежда от маринатата и се изпича в горещ тиган от двете страни до готовност. По желание се полива с маринатата, за да стане по-сочно.
Декорирате с пресен розмарин и сервирате.
Още: Как да направим обикновените кюфтета на скара божествени
Още: Ето каква е тайната на най-вкусните панирани пилешки гърди
Приятен апетит!
