Много вкусни кюфтета от тиквички

Необходими продукти:

Още: Каква е тайната съставка на най-вкусната торта с бишкоти

Още: Как да приготвим любимото тирамису с ягоди

1 кг тиквички

2 яйца

1 кофичка кисело мляко

Още: Малко хора знаят как се приготвя салата с ябълки

Още: Този арабски щрудел с ябълки става все по-популярен и у нас

4 стръка копър

1/3 връзка магданоз

брашно

олио

Още: Пържене на лук: Сложете това в тигана и ще забравите за лошата миризма

Още: Най-вкусните пържени тиквички по гръцки се приготвят така

2 скилидки чесън

сол

Вижте още: Тайната на перфектните пресни картофи с копър и чесън

Начин на приготвяне:

На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 минути.

Към изцедените тиквички се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно - колкото поеме, сол на вкус.

От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.

Пържените кюфтета от тиквички се сервират със сос, приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.