Необходими продукти:
Още: От обикновена овесена каша в кулинарен шедьовър - ето какво да добавим
Още: Как се приготвя каша от тиквички
1 кг тиквички
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
Още: Защо тази северняшка пилешка каша е популярна из цялата страна
Още: Най-вкусните пълнени чушки с кайма и ориз: Тайната е в тази съставка
4 стръка копър
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли какво се включва в коктейл Май Тай?
Още: Като тази селска точена баница втора няма - нещо уникално е!
1/3 връзка магданоз
брашно
олио
Още: Помните ли как се правеше сирената каша на баба
Още: Как да направите домашните си пуканки с вкус на тези от киното
2 скилидки чесън
сол
Вижте още: Тайната на перфектните пресни картофи с копър и чесън
Начин на приготвяне:
На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 минути.
Към изцедените тиквички се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно - колкото поеме, сол на вкус.
От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.
Пържените кюфтета от тиквички се сервират със сос, приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.
