Много вкусни кюфтета от тиквички

Необходими продукти:

Още: Знаете ли какво се включва в коктейл Май Тай?

Още: Като тази селска точена баница втора няма - нещо уникално е!

1 кг тиквички

2 яйца

1 кофичка кисело мляко

Още: Помните ли как се правеше сирената каша на баба

Още: Как да направите домашните си пуканки с вкус на тези от киното

4 стръка копър

1/3 връзка магданоз

брашно

олио

Още: Тази мусака от тиквички се приготвя без месо

Още: Това лятно съкровище е по-полезно от къпините – 3 неустоими рецепти с черници

2 скилидки чесън

сол

Вижте още: Тайната на перфектните пресни картофи с копър и чесън

Начин на приготвяне:

На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 минути.

Към изцедените тиквички се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно - колкото поеме, сол на вкус.

От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.

Пържените кюфтета от тиквички се сервират със сос, приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.