Мусака със заливка от прясно мляко: Неустоим вкус

Необходими продукти:

• 1/2 кг кайма
• 3 глави лук
• 750 г картофи
• 5 домата
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• сол

за заливката:

• 1 ч.ч. прясно мляко
• 30 г масло
• 1 к.ч. брашно
• 1 яйце
• 50 г кашкавал
• магданоз

Ябълков КЕКС с бисквити: Перфектен десерт

Начин на приготвяне:

Първа стъпка е да нарежете лука на ситно и да задушите до златисто. След това добавете към него доматеното пюре, каймата и част от доматите, ситно нарязани. Добавете и подправките - червеният и черният пипер.

След това се заемете с картофите, като ги измиете и почистите. Нарежете ги. В намазана с олио тавичка се слагат ситно нарязаните домати, след което се нареждат на пластове картофите и каймата, като се завърши с картофи.

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златист цвят на картофите.

Накрая пригответе заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал. Залива се изпечената мусака и се връща във фурната, докато се запече и заливката.

Приятен апетит!