Ако обичате риба и често я поднасяте на трапезата си, тази рецепта със сигурност ще се превърне в една от любимите ви. Ще ви споделим как да овкусите сьомговата пъстърва, за да се получи перфектното ястие. Сигурни сме, че няма къде да сгрешите, следвайки стриктно стъпките в рецептата.
Още: Тези панирани тиквички по гръцки са любими на всички българи
Още: Как се приготвят шницели от тиквички
Как се приготвя най-вкусната сьмгова пъстърва?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Ето как да приготвите сьомгата за Никулден, ако искате да се получи перфектна
Още: Тези пълнени тиквички на фурна са перфектни за лятото
Още: Как да си приготвим лазаня с тиквички
- риба - 4 парчета
- за марината
- розе - 1/2 ч.ч.
- лимони - 1 бр.
- сол
- микс пипер
- зехтин
- провансалски подправки
- риган
- розмарин
- мащерка
- босилек
- естрагон
- чесън - 1 голяма глава
- чери домати
Начин на приготвяне:
Вземете дълбок съд и на дъното му подредете свежите подправки, а върху тях сложете парчетата сьомгова пъстърва. Предварително ги посолете и овкусете с микса от черен пипер.
Още: Как се приготвят известните мариновани тиквички на скара
Още: Как да направим най-сочните пържоли на скара
Залейте рибата с виното, зехтина и лимоновия сок и я оставете за един час в хладилника, за да поеме от вкусовете и ароматите на подправките.
Още: Лекар: Консумацията на морска риба ви предпазва от кръвни съсиреци!
Още: Каква е тайната на най-сочните ребърца на фурна
Още: Гъби в менюто? Ето какво не бива да стои до тях в чинията
Идва ред на същинската част, а именно сглобяването на ястието. Вземете тава с подходящ размер, покрийте я с хартия за печене и прехвърлете рибата в нея. Настържете лимонова кора, подредете чери доматчета, зелени подправки и една глава чесън, разрязана на две.
Сложете рибата да се пече в предварително загрята фурна. Малко, преди да е напълно готова, поръсете с настърган пармезан, благодарение на който ще се получи чудесна хрупкава коричка.
Можете да я поднесете с ризото, задушени картофки или друго по ваш избор. Получава се наистина чудесна и нашият съвет е задължително да я пробвате.
Да ви е вкусно!
Още: Готвач: Как да премахнете кожата от сьомгата за 15 секунди
