Представяме ви най-вкусната и икономична пролетна яхния, чиято подготовка отнема около 10 минути. През пролетта сме свикнали да консумираме по-леки ястия, при направата на които се използва букет от свежи подправки и сезонни зеленчуци.
Днес ще ви зарадваме с рецепта за вкусна и ароматна пролетна яхния, която спада в графата „икономични ястия“.
Цялостната направа на яхнията, включително готвенето, отнема около 40 минути. Това време е нужно за подготовката на зеленчуците и самото готвене на яхнията. Всяка домакиня може да се справи с приготвянето на гозбата, тъй като стъпките са много лесни и не изискват специален кулинарен опит.
Още: Какви тънкости има в готвенето на яхния от червена леща
Необходими продукти
Ето и списък с продуктите, от които се нуждаете, за да приготвите тази вкусна гозба:
- Пресен лук: 2-3 връзки
- Пресен чесън: половин връзка
- Олио: 1 кафена чаша
- Брашно: 1 чаена лъжица
- Червен пипер: половин чаена лъжица
- Магданоз: около 1 връзка
- Сол: на вкус
- Топла вода
Стъпки за приготвяне:
Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден
Започнете с нарязването на лука и чесъна на по-едри парчета.
В дълбок съд сложете нарязаните зеленчуци, прибавете олиото, малко вода и сол. Разбъркайте.
Задушете зеленчуците за около 15 минути.
Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния
Прибавете брашното и разбъркайте добре.
Задушете за още две минути.
Добавете червения пипер, разбъркайте отново и започнете постепенно да доливате топлата вода, като бъркате непрекъснато, до получаването на желаната гъстота.
Оставете сместа да ври на тих огън под капак за около 10 минути.
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
От време на време разбърквайте, за да не загори по дъното.
Най-накрая прибавете ситно нарязания магданоз и сервирайте.
Получава се една много вкусна и ароматна гозба, която със сигурност всички ще одобрят. Това е бърза и лесна рецепта, изключително подходяща за заети домакини, които често страдат от липсата на време, но искат да приготвят нещо вкусно и да зарадват цялото си семейство.
Опитайте тази пролетна яхния и ако резултатът ви допадне, споделете рецептата с приятели!
Желаем ви добър апетит!
