Необходими продукти:
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
ягоди - 1/2 кг
захар - 1 кг
вода - 400 мл
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
лимонтузу - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусното задушено пилешко филе?
Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички
Начин на приготвяне:
Ягодите се измиват много добре и се нареждат върху домакинска хартия, за да се изсушат.
Внимателно се премахват дръжките, за да не се смачкат.
Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки
Още: Как се приготвя известното пиле саламура по северняшки?
В тенджера се изсипва захарта. Прибавя се водата и се разбърква.
Слага се да ври на силен огън при продължително бъркане, докато захарта се разтопи, след което огъня се намалява и се оставя да ври докато сиропът се сгъсти до завързване, т.е. при вдигане на лъжицата от сиропа капките от нея, падайки, за образуват нишка.
След като сиропът се сгъсти, се сваля от котлона и се оставя да се охлади за 10 мин., след което в него се пускат почистените ягоди.
Разбърква се внимателно и се оставя 10 мин., след което отново се слага на котлона първоначално на слаб огън, като постепенно се засилва до средна степен.
Вари се до получаване на желаната гъстота.
Преди сладкото да се свали от котлона, се прибавя лимонтузуто и се разбърква много внимателно.
Тенджерата се сваля от котлона и се завива с кърпа.
Оставя се 24 часа да изстине, след което се налива в буркани.
