Необходими продукти:
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
ягоди - 1/2 кг
захар - 1 кг
вода - 400 мл
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
лимонтузу - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само опитните домакини слагат тази съставка в каймата и кюфтетата никога не се разпадат
Още: Малини в главната роля: 3 лесни рецепти, с които ще впечатлите всички
Начин на приготвяне:
Ягодите се измиват много добре и се нареждат върху домакинска хартия, за да се изсушат.
Внимателно се премахват дръжките, за да не се смачкат.
Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени миди
В тенджера се изсипва захарта. Прибавя се водата и се разбърква.
Слага се да ври на силен огън при продължително бъркане, докато захарта се разтопи, след което огъня се намалява и се оставя да ври докато сиропът се сгъсти до завързване, т.е. при вдигане на лъжицата от сиропа капките от нея, падайки, за образуват нишка.
След като сиропът се сгъсти, се сваля от котлона и се оставя да се охлади за 10 мин., след което в него се пускат почистените ягоди.
Разбърква се внимателно и се оставя 10 мин., след което отново се слага на котлона първоначално на слаб огън, като постепенно се засилва до средна степен.
Вари се до получаване на желаната гъстота.
Преди сладкото да се свали от котлона, се прибавя лимонтузуто и се разбърква много внимателно.
Тенджерата се сваля от котлона и се завива с кърпа.
Оставя се 24 часа да изстине, след което се налива в буркани.
