Не сте опитвали по-вкусна постна баница с булгур и праз

Ако спазвате Богородичните пости или просто искате да дадете на организма си почивка от тежка храна, то тази поста баница е точно за вас.

Още: Уникално суфле от тиквички – всеки трябва да го пробва

Още: Как да приготвим най-вкусния ориз със зеленчуци?

Необходими продукти за баница с булгур:

1 пакет кори за баница

1 кафена чаша булгур

4-5 стръка праз

Още: Как да приготвим най-вкусните зеленчуци на фурна?

Още: Как обикновеното пилешко със зеленчуци да стане нещо специално?

1/2 кафена чаша олио

сол - на вкус

черен пипер - на вкус

джоджен - на вкус

Още: Как да приготвим най-вкусната бяла риба на фурна

Още: Каква е тайната на най-вкусната пържена бяла риба

Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта

 

Начин на приготвяне:

 

Булгурът се сварява във вода за 10 минути.

Празът се почиства от външните листа и се нарязва първо по дължина, след това на не много ситно. Прехвърля се в тиган с олиото и се задушава 7-8 минути.

Добавя се отцеденият от вода булгур и плънката се поръсва със сол, черен пипер, джоджен на вкус. Може да добавите и други подправки (риган, чубрица, самардала).

Плънката се разпределя върху кората и първата кора се прехвърля навита на охлювче в средата в намаслена и поръсена леко с брашно тава. Останалите кори се навиват около предишната до изчерпване на корите и продуктите. Тази вита баница накрая се намазва с малко олио.

Печем баницата в предварително загрята на умерени градуси и на средната решетка за около 30 минути.