Необходими продукти:
Още: Гъби в менюто? Ето какво не бива да стои до тях в чинията
Още: Защо супа и чорба не са синоними - ето по какво се отличават
яйца - 5 бр.
прясно мляко - 1 ч.ч.
брашно - 2 ч.ч.
Още: Внимавайте какво слагате на масата: истинско сирене или имитация?
Още: Как да не се подлъжем? Пътеводител за разпознаване на качествения кашкавал
захар - 1 ч.ч.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Старото кисело мляко: от кошчето до кулинарния шедьовър
Още: Забравете всички останали рецепти: Така се прави пилешка яхния
череши - 500 г
бакпулвер - 1 пакетче
олио - 1/2 ч.ч.
Още: Истински познавач ли си? Разпознай луканката от суджука
Още: Как да приготвим най-сочния лимонов кекс
пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
Яйцата и прясното мляко е добре да се извадят от хладилника 15 минути преди да се работи с тях. Черешите се почистват от костилките. В купа се чукват яйцата, добавя се захарта и се разбиват на пухкав крем.
Добавят се прясното мляко и олиото. След това брашното се пресява и се добавя към сместа. Отново се разбива. Добавя се бакпулвера и се разбърква с дървена шпатула.
Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Диаметърът е 26 см. Върху сместа се подреждат черешите. Сладкишът с череши се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, като се пече от двете страни с вентилатор.
След като е вече готов, готовият сладкиш се изважда върху решетка и се оставя да изстине. След това се прехвърля в поднос и се поръсва с пудра захар.
Да ви е сладко с моят черешов сладкиш!
