Предлагаме ви рецепта за вкусни пилешки медальони, панирани със сусам и зеленчуци на скара.
Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря
Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница
Това са необходимите продукти:
500 гр пилешки медальони
2 яйца
Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
2 тиквички
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 патладжан
1-2 моркова
1 сладка чушка
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги
7-10 супени лъжици сусам
2-3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици растително масло
50 гр масло
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции за изпълнение на рецептата стъпка по стъпка:
Изтънете медальоните с помощта на чук за месо. Овкусете ги със сол и черен пипер.
В отделна купа смесете брашното и сусама.
Разбийте леко яйцата. Потопете медальоните в тях, след което ги оваляйте в сместа от сусам и брашно. Запържете медальоните до златисто кафяво за 3-5 минути от всяка страна.
Нарежете тиквичките, морковите и патладжаните на кръгчета, а чушките - на ивици. Изпечете зеленчуците на скара или ги запечете леко от двете страни в предварително загрят грил тиган до получаването на златистокафяв загар. Намажете грилованите зеленчуци с масло.
Сервирайте медальоните, докато са топли.
Приятен апетит!
