Перфектният гръцки сос за скариди и калмари, готов за 10 минути

Вероятно не малко пъти сте се питали как приготвят соса по ресторантите, благодарение на който вкусните скариди и хрупкави калмари са толкова наситени и богати на аромати. Днес ще споделим с вас рецептата за един наистина вкусен гръцки сос, в който ще се влюбите. Най-хубавото е, че направата му отнема едва 10 минути.

Ето и какви продукти са ви нужни за соса:

• кисело мляко - 200 г;

• майонеза - 3 с.л.;

• чесън - 2 скилидки;

Ресторантски трик ще направи соса за пицата невероятно вкусен

Много гастрономи отдавна обръщат внимание на следния факт: в ресторантите пицата има много по-специфичен вкус, който е трудно да се пов...

Прочети повече

• къри - 1 с.л.;

• сол;

• лют пипер - 1 ч.л.;

• лимонов сок - 1 с.л. пресен.

Начин на приготвяне:

Универсалният сос, по който домакините полудяха

Сосовете са перфектното допълнение към всяко едно ястие. С тях приготвеното от нас блюдо се получава завършено и с много по-интересен в...

Прочети повече

Най-напред се смесват киселото мляко и чесънът и се бъркат много старателно, така че да не се получават никакви бучки. Чесънът се почиства, пресова и след това се добавя в купата при киселото мляко. Към тях се добавя и сокът от лимон и лютият пипер.

Рецепта на деня: Класически сос Бешамел

Следващата стъпка е добавянето на къри. Вместо тази подправка може да се използва и шафран. Ако решите да ползвате шафран, количеството не бива да надвишава една щипка и е желателно предварително да се накисне в малко водичка. Когато престои известно време, се изцежда и водата се добавя към соса.

Всички съставки се разбъркват и сосът се оставя за кратко в хладилник, за да може вкусовете да се смесят още по-добре.

Опитайте го!