Едно от нещата, което поръчваме най-често, когато отидем на ресторант - са пилешки хапки. Винаги са хрупкави, вкусни, с приятен аромат. Но знаете ли, че лесно може да си ги приготвите и у дома, само трябва да знаете тайната за маринатата и какво да използвате за панировка. Ето какво ви е необходимо за рецептата.
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- бяло вино
- соев сос
- 5 яйца
- 250 мл. светла бира
- 2 ч.ч. брашно
Хрупкави лучени кръгчета: Ето каква е тайната
Начин на приготвяне:
Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата
Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре месото и да го нарежете на еднакви по големина хапки. Пригответе маринатата, като смесите - сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставете хапките да престоят в маринатата поне 12 часа в хладилник.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим любимите кюфтета, но този път от киноа?
На следващия ден пригответе панировката, като отделите белтъците от яйцата и ги разбиете на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците.
Хапките се потапят в панировката, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.
Приятен апетит!
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
