По кои 2 белега се познава класическият виенски шницел
Класическа рецепта за виенски шницел: Насладете се!
1. Издута панировка
Истинският виенски шницел се отличава с панировката си. Панировката трябва да бъде лека, хрупкава и леко отделена от месото. Тази въздушна и хрупкава текстура са ключът към перфектния вкус на виенския шницел. За да се постигне това, шницелът се потапя последователно в брашно, яйца и галета.
2. Златист цвят
Още един белег на класическия виенски шницел е неговият златист цвят и хрупкава коричка. Правилно приготвеният виенски шницел трябва да има красиво златисто покритие от всяка страна. Когато се пържи, шницелът трябва да издава приятен шум и да добие красива златиста коричка. Тази хрупкава коричка е тайната на перфектния вкус на виенския шницел.
Как се приготвя традиционният виенски шницел?
Класическият виенски шницел е истинско изкуство. Ако искате да опитате истински виенски шницел, обърнете внимание на тези два белега и се насладете на автентичния вкус на австрийската кухня.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Рецепта за перфектния козунак без месене и мая
Орехов сладкиш със сладко от смокини
Вкусен КЕКС с какао и орехи: Бърза рецепта
Маслен сладкиш със сладко от ягоди: Ето каква е тайната
Много лесни и вкусни: Ето как да приготвите перфектните бухтички
Ето как да си приготвите агнешка курбан чорба
Агнешка дроб сарма с ориз и заливка за вашата трапеза
Знаете ли как се правят яйцата по арабски?
Редактор:
Денис Витанов
Етикети: рецепти виенски шницел шницел
Предишна
