Продукти:
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
1/2 килограм (може и цял) замразено готово шкембе
3 яйца ( 1 цяло + 2 жълтъка)
1 кофичка кисело мляко
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
3 с.л. брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
олио
червен пипер
Начин на приготвяне:
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Размразете шкембето и го нарежете според вашите предпочитания. Сложете вода да заври, след което добавете шкембето. Няма нужда да се вари много, то си е готово.
В купа смесете 1 яйце + 2 жълтъка, щипка сол, млякото и брашното. Отместете врящото шкембе от котлона, с черпака гребнете от водата и смесвайте със застройката, докато не се изравнят температурите. След което бавно добавете сместа в тенджерата, като непрестанно бъркате. Сложете на котлона, но го намалете, не спирайте да бъркате, за да не се пресече. Като заври, може да го свалите.
След това загрейте олио и добавете червен пипер да се запържи бързо в тиганче. Изсипете го при шкембето.
Готово! Става за броени минутки и е много вкусно. Подправете с чесън и оцет!
