Подправката, която задължително да добавите към домашния суджук
Днес обаче ще ви споделим рецепта за домашен суджук, който освен че се приготвя лесно, е уникално вкусен.
Ето и какви продукти се използват при направата му:
• свинско месо - 5 кг;
• телешко месо - 1.2 кг;
• сланина - 1 кг;
• сол - 110 г;
• кимион - 20 г;
• черен пипер - 25 г;
• черва – тънки.
Две лесни рецепти за любими български мезета, които да приготвим у дома
С идването на зимата, червените вина отново застават на масата ни, готови да бъдат обожавани, а с тях и любимите български мезета. Ето ...
Начин на приготвяне:
Месото се смила на най-едрата решетка, а след това към него се добавят и подправките. Разбърква се много добре, покрива се с капак и се оставя настрана за известно време.
С тази марината свинските ребърца ще се топят в устата
Червата се измиват и накисват за половин час във вода. Пълнят се с готовата кайма, а след това се връзват и оставят така да се сушат. Изберете проветриво място. През няколко дни ги разточвайте, за да са по-плоски и да изсъхнат по-бързо.
Кимионът е задължителната подправка, която прави суджука много по-вкусен, ароматен и апетитен.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Кюстендилски зелник - по стара, изпитана във времето рецепта
Пригответе си индийски хляб наан - вкусният символ на Индия
Италианско тесто за пица без мая - тънко и вкусно
Разкриха тайната на вкусната кремсупа от тиква - в едната съставка е
С тези тънкости за готвене на спагети Болонезе, няма да пробвате друга рецепта
Тайната на лучника по троянски е в съотношението
Как да си направим автентичен италиански доматен сос за пица?
Рибена саламура - рецепти за емблематичното ястие по поречието на река Дунав
Икономични кюфтета, които се приготвят за 10 минути
Разкриха тайната на вкусното свинско месо с праз лук - в едната съставка е
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
