Меденките са едни от любимите ни лакомства. Добрата новина е, че могат да издържат дълго време и затова, ако обичате да ги похапвате, не се притеснявайте да удвоите количеството на продуктите.
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Ето и списък със съставките за постните меденки от бабиния тефтер:
• брашно - 3 чаени чаши;
• мед - ¾ чаена чаша;
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
• сода - 1 ч.л. бикарбонат;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
• вода - 1 чаена чаша топла;
• олио - ½ чаена чаша;
• канела - 1 щипка.
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
Начин на приготвяне:
Медът се разтваря в топлата вода при непрекъснато бъркане. След това към сместа се добавя предварително пресятото брашно и олиото. Да не забравяме да споменем, че брашното се пресява заедно със содата и щипка канела.
Сместа се бърка в началото с дървена лъжица или вилица и след това се преминава към бъркане с ръце. Тестото се разточва на кора върху повърхност, поръсена с брашно и след това от него се изрязват различни формички.
Меденките се подреждат в тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Фурната се загрява на 180 градуса и сладките се пекат в продължение на 20 – 25 минути или докато не хванат приятен златист загар.
Това е всичко, което трябва да знаете, ако искате да си приготвите най-вкусните и ароматни постни меденки, които да похапвате в периода, в който постите.
