Пробвате ли тази рецепта за майсторски кебапчета, няма да ги правите по друг начин

Необходими продукти:

Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи

Още: Как да си приготвим мързеливо сладко от дюли

свински джолан - 500 г обезкостен

свински гърди - 500 г без кост

сланина - 100 г

Още: Омлет по китайски - знаете ли как се прави това чудо

Още: Как да приготвим най-хрупкавото пиле по китайски

вода - 150 мл

черен пипер - 1/4 ч.л. млян

кимион - 1/4 ч.л. млян

сол - 1/4 ч.л.

Още: Как да си приготвим сладолед с кондензирано мляко

Още: Как се прави салата от краставици по китайски

ЗА НАМАЗВАНЕ НА РЪЦЕТЕ

вода - 50 мл

оцет - 50 мл

сланина - за намазване на скарата

Начин на приготвяне:

Смиламе джолана, свинските гърди и сланината.

Добавяме кимиона, черния пипер и солта. На порции добавяме водата и месим каймата.

Месенето на каймата за кебапчета продължава около 20 минути.

Сипваме каймата в тава и я разстиламе на пласт.

Покриваме в фолио и прибираме в хладилника за 1 нощ.

На другия ден отново премесваме каймата за 5-10 минути и я връщаме в хладилника за още 5-6 часа.

След това оформяме кебапчетата с топнати ръце в сместа с водата и оцета и ги подреждаме отново в тавата.

Прибираме оформените кебапчета за 2-3 часа в хладилника.

Намазваме загрятата скара с парче сланина и подреждаме отгоре кебапчетата.

Изпичаме нашите майсторски домашни кебапчета до готовност.

Сервираме с гарнитура по желание.