Пълнени чушки - вкусът на традициите

Преди да стартирате ястието е нужно да подготвите чушките, като ги измиете и почистите от семки, така че да е удобно да ги напълните с приготвената смес.

С тези тънкости за готвене на пълнени чушки, няма да пробвате друга рецепта

Необходими съставки:

• 1/2 c. неварен ориз
• 2 с.л. екстра върджин зехтин
• 1 среден лук, нарязан
• 3 скилидки чесън, смлени
• 500 гр телешка кайма
• 400 гр нарязани на кубчета домати от консерва
• 1 1/2 ч.л. сушен риган
• сол
• смлян черен пипер
• 6 чушки, върховете и сърцевината им отстранени
• прясно нарязан магданоз

Най-бързата рецепта за любимите пълнени чушки

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200°. В малка тенджера пригответе ориза според инструкциите на опаковката.

В голям тиган на среден огън загрейте олиото. Гответе лука, докато омекне, около 5 минути. Разбъркайте доматеното пюре и чесъна и гответе до постигане на приятен аромат, още около 1 минута.

Добавете телешка кайма и гответе, докато стане на трохи, 6 минути. Отцедете мазнината.

Върнете телешката смес в тигана, след това разбъркайте сварения ориз и нарязаните на кубчета домати. Подправете с риган, сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато течността леко намалее, около 5 минути.

Поставете чушките нарязани нагоре в тава за печене и поръсете с олио. Сложете с лъжица телешка смес във всяка чушка, след което покрийте съда за печене с фолио.

Печете, докато чушките омекнат, около 35 минути. Открийте и печете още 10 минути.

Гарнирайте с магданоз преди сервиране.

 Приятен апетит!