Рецепта на деня: Чумлек

Необходими продукти:

1.2 кг. свинско месо

3 гл.лук кромид стар

1 гл.чесън стар

2 бр.моркови

500 гр.гъби печурки

500 гр.картофи

1 ч.ч.вино бяло

1 ч.ч.вода

100 млолио

3 стр.магданоз пресен

1 гл.целина

2 щипка черен пипер млян

2 щипка сол

Начин на приготвяне

1. Месото се реже на големи хапки, лукът на шайби, чесънът и морковите на колелца, картофите на големи парчета, гъбите на ивици.

2. В дъното на гювеча се слага олио, ред зеленчуци, ред месо и така редуваме всичко. Накрая слагаме виното, олиото и вада.

3. Захлупваме с капака. Ястието се пече на фурна около 4 часа на бавен огън.

Приятен апетит :)