X
 
 

Рецепта на седмицата: Домашен леберкез

24219 0
Рецепта на седмицата: Домашен леберкез
Снимка: gotvach.bg
Необходими Продукти:

кайма - 1 кг смес

яйца - 2 бр.

кисели краставички - 2 бр.

чушки - 2 бр. червени

Рецепта на деня: Ореховките на Веси

Необходими продукти: 5 белтъка 1 ч. л. лимонов сок 1 и 1/3 ч. ч. захар 2 и 1/2 - 3 ч. ч. фино смлени орехи няколко капки течна есе...

гъби - 10 - 15 бр. пресни

мас - 2 с.л.

лук - 1 глава

олио - 2 с.л.

индийско орехче - 1 щипка

Пълнените чушки на Боян

Необходими продукти: 75 гр. ориз 50 гр. домати 50 гр. лук кромид стар 50 гр. стафиди 1/4 пакетче канела на прах 2 бр. карамфил зъ...

черен пипер

бахар

чубрица - суха

сол

Начин на приготвяне

Пържените кюфтета на Сашко

Необходими продукти: 1 кг кайма 2 яйца 1 морков 1-2 глави лук 100 гр кашкавал 1 филия хляб черен пипер кимион Начин на приго...

Сварете яйцата до твърдост, охладете ги, обелете ги и ги нарежете на дребно. Загрейте олиото и задушете ситно нарязаните гъби. Когато омекнат, ги добавете към каймата. Прибавете наситнените кисели краставички и настъргания лук и омесете каймата. Овкусете с подправките и месете поне 15 минути.

Последно се добавя маста, разбърква се добре и се оставя поне за 30 минути в хладилник. Охладената кайма се слага в застлана с хартия за печене продълговата форма. Притиска се добре и се пече около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Запечения леберкез се прехвърля в тавичка и се пече още около 20 минути или до получаването на хрупкава коричка. Оставя се да се охлади, завива се във фолио и се съхранява в хладилник.

източник: gotvach.bg

 

Actualno.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално