X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Рецепта за азиатско ястие с гъби

5232
Рецепта за азиатско ястие с гъби
Снимка: iStock/Guliver

В тази статия ще ви представим една рецепта от азиатската кухня, която се приготвя с гъби. Вижте я: 

Продукти:

1 супена лъжица растително масло

1 голяма глава лук (тънко нарязан)

2 скилидки чесън (смлени)

1 ч. л. джинджифил (настърган)

2 супени лъжици кориандър (по желание)

½ чаша кисело мляко

¼ чаша кокосово мляко

4 чаши гъби 

2 средни картофа (на кубчета)

сок от 1 лимон

След дъждовете: Бум на отровени с гъби у нас

Опасни двойници на ядливите гъби пращат в болница дори и опитни гъбари. Причината е, че ги берат още докато са млади и по тях не личат ...

Паста:

1 средно голям лук 

6 скилидки чесън (нарязан)

1 парче джинджифил (нарязан)

1 супена лъжица зърна черен пипер

Как да събираме и къде да търсим манатарки: съвети от лесовъд

Гъбата Манатарка традиционно е най-почитаният представител на семейството на гъбите. Вкусът и полезните ѝ свойства трудно могат да бъда...

1 супена лъжица семена от копър

1 ч. л. семена от кимион

1 ч. л. семена от кориандър

Приготвяне:

Поставете съставките за пастата с подправки в блендер и използвайки точно толкова вода, колкото е необходимо да обработите до плътна, гладка паста. Загрейте олио в голяма тенджера. Добавете лука, кориандъра, ако използвате, джинджифил и чесън и щипка сол. Сотирайте, докато лукът стане прозрачен. Добавете подправката и разбъркайте добре. Гответе на средно-слаб огън, като бъркате често, за да не залепне пастата по дъното. Гответе около 10 минути или докато пастата стане доста ароматна. Добавете киселото мляко, картофите и гъбите. Смесете добре. Не добавяйте вода в този момент, дори ако смятате, че кърито изглежда сухо, защото гъбите ще отделят вода, особено ако използвате пресни гъби. Ако използвате сухи гъби, добавете ½ към 1 чаша гъбен запас - водата, останала след приготвянето на гъбите. Покрийте и оставете да се готви още 10 минути. Проверете след пет минути, за да се уверите, че в тенджерата има достатъчно течност. Ако е необходимо, добавете малко вода или зеленчуков бульон, за да разредите кормата до консистенцията, която харесвате. Добавете кокосовото мляко и загрейте, преди да изключите котлона. Сервирайте топло. На следващия ден ястието има още по-добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ:

Вкусна гъбена крем супа с подправки

Пробвате ли тази рецепта за крем карамел, няма да го правите по друг начин

Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни

Пробвате ли тази рецепта за палачинки, няма да ги правите по друг начин

Уникалният кекс с ябълки без брашно, който подлуди домакините

Семейни банички за 10 минути – по-вкусни и хрупкави от всякога

Най-бързата пица, готова за 20 минути

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com