Рецепта за домашен суджук по селски
Необходими продукти:
Лесна рецепта за домашно филе „Елена”
През зимните месеци (и особено в празничния сезон) всички посягаме към сухите мезета – луканки, сушеници и, разбира се, любимото ...
свинско месо - 1 кг от бут
сланина - 500 г
почистени свински черва
сол - 25 г (около 5-6 ч.л.)
черен пипер - 5 г (около 1 ч.л.)
Коя е любимата компания на бирата
Бирата е най- консумираната и обичана напитка от всички слабо алкохолни питиета. Въпреки че, се предпочита за утоляване на жаждата през...
кимион - 5 г (около 1 ч.л.)
праз- 1 стрък /по желание/
ГРУБИ ГРЕШКИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ПЪРЖОЛИ
Начин на приготвяне:
Започнете с рязането на месото и сланината на кубчета. След това ги сложете в отделни съдове за 2-3 часа да си починат и отцедят. Добавете солта, подправките и праз лука, нарязан на ситно. Разбъркайте всичко и оставете на хладно място за 24 часа. На другия ден започнете да пълните месото в червата, предварително накиснати в хладка вода. Завържете от едната страна и пълнете плътно. Когато сте готови, надупчете с игла, за да се отстрани събралия се въздух. Закачете на сухо и проветриво място и дръжте между 15 и 40 дни.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Топла или студена пача: Как се приготвя и сервира ястието?
Без мляко и яйца - перфектните палачинки по време на пости се приготвят така
Най-вкусните бухти от едно време - припомнете си вкуса от детството
Как да приготвим най-вкусната супа топчета?
Лимонови МЪФИНИ с чудесна глазура
Кои са най-сладките десерти у нас?
ХИТ на сезона: Кекс с тиква, орехи и грис
Пълнен никулденски ШАРАН за празника
Редактор:
Мария Василева
Предишна
