X
 
 

Рецепта за домашен суджук по селски

17735
Рецепта за домашен суджук по селски
Снимка: iStock/Guliver

Суджукът е едно от предпочитаните мезета не само за бира, а и за червено кино, а както знаем в празничния сезон то се лее като вода. Затова най-добре е да запретнете ръкави и да си спретнете този домашен деликатес, с който ще впечатлите семейството и приятелите си.

Необходими продукти:

Лесна рецепта за домашно филе „Елена”

През зимните месеци (и особено в празничния сезон) всички посягаме към сухите мезета – луканки, сушеници и, разбира се, любимото ...

свинско месо - 1 кг от бут

сланина - 500 г

почистени свински черва

сол - 25 г (около 5-6 ч.л.)

черен пипер - 5 г (около 1 ч.л.)

Коя е любимата компания на бирата

Бирата е най- консумираната и обичана напитка от всички слабо алкохолни питиета. Въпреки че, се предпочита за утоляване на жаждата през...

кимион - 5 г (около 1 ч.л.)

праз- 1 стрък /по желание/

ГРУБИ ГРЕШКИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ПЪРЖОЛИ

Начин на приготвяне:

Започнете с рязането на месото и сланината на кубчета. След това ги сложете в отделни съдове за 2-3 часа да си починат и отцедят. Добавете солта, подправките и праз лука, нарязан на ситно. Разбъркайте всичко и оставете на хладно място за 24 часа. На другия ден започнете да пълните месото в червата, предварително накиснати в хладка вода. Завържете от едната страна и пълнете плътно. Когато сте готови, надупчете с игла, за да се отстрани събралия се въздух. Закачете на сухо и проветриво място и дръжте между 15 и 40 дни.

Още от РЕЦЕПТИ:

Бърза и невероятно вкусна бисквитена торта, поръсена с ядки или плодове

Градинар каза дали пепелта е наистина толкова полезна в градината

Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините

Винаги добавяйте ТАЗИ съставка, когато правите домашно сирене

Пържени кюфтета, както ги правят майсторите месари

Лесна рецепта за мекици, която ще помните цял живот без да я записвате

Немска картофена салата, в която ще се влюбите

Страхотен трик за сгъстяване на каймата

Картофи соте като в най-добрия ресторант - ето как да ги приготвите в 7 стъпки

Лесна бисквитена торта с ягоди, в която ще се влюбите

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com