Рецепта за каша с тиква и просо
Необходими съставки:
Тиква 300 гр.
Просо 200 гр.
Сол 0,5 ч. л.
Захар 30 гр.
Мляко 600 мл.
Канела 1 ч. ч.
Начин за приготвяне:
Първо обелете тиквата и я нарежете на малки кубчета (до 1 см). След това напълнете тенджера с вода, така че тиквата да е леко покрита, варете на умерен огън за около 7 минути.
Добавете измито просо и разбъркайте. Варете кашата, докато водата се абсорбира. Тук се бърка, за да не изгорят зрънцата.
След това налейте млякото и варете около 20 минути на тих огън, като разбърквате от време на време. После добавете захар, сол и останалата част мляко.
Когато просото е готово, изключете котлона и покрийте съда с капак. Кашата не трябва да е прекалено гъста, защото просото продължава да абсорбира млякото, дори след свалянето му от котлона. Оставете да престои 30 минути на топло. Сервирайте гореща, поръсена с канела.
Сок от тиква: ползи и вреди
Когато заговорим за тиква, много от нас биха се сетили за детството. Бабите и майките ни редовно са приготвяли тиквена каша във фурната...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Страхотна великденска яйчена салата
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Редактор:
Екатерина Георгиева