Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ

74843
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Снимка: iStock

Наближават великденските празници. Трапезите следва да бъдат богато отрупани, а ароматът от печено агнешко е неизменна част от тези празнични дни.

Ако се чудите как да приготвите агнешкото месо, тази рецепта ще ви послужи като наръчник. Ще разкрием пред вас как да овкусите ястието, така че накрая то да се превърне в кулинарен шедьовър.

Как се приготвя най-крехкото и вкусно агнешко месо?

Още: Ето как ще разпознаваме българското агнешко месо за Великден

Ето какви продукти са ви нужни:

  • агнешки бут - 1 по - голямо агнешко бутче
  • вода
  • оцет
  • бяло вино
  • дафинов лист - 2 броя
  • черен пипер - на зърна и млян
  • червен пипер - 1 с.л. сладък
  • мазнина

Начин на приготвяне на агнешкото месо:

Най-напред агнешкото месо трябва да се измие под течаща вода, а след това да го мариновате в равни части вода, оцет и бяло вино. Така ще си гарантирате онази сочност и крехкост, която търсите като краен резултат.

Още: Отново липсващи стоки на промоция преди голям празник

Добавете към маринатата зърната черен пипер и дафиновите листа и оставете месото да си почива в продължение на 12 часа.

На следващия ден, когато месото вече се е мариновало, започнете да го шпиковате. Добавяйте зърната черен пипер и дафиновите листа.

Посолете месото, а след това го намажете със смес от олио и червен пипер. Старайте се да покриете всяка част от него.

Идва ред да прехвърлите месото в тавата, в която ще го печете. Полейте го с още малко мазнина, добавете 100 мл вино и 2 ч.ч вода.

Още: Тайната съставка на бабите ни за крехко агнешко

Докато бутчето се пече в умерено загрята фурна, не забравяйте от време на време да го поливате със соса от тавата.

Когато месото се сдобие със златиста коричка, покрийте го с фолио и го върнете обратно във фурната, за да се допече. То трябва да е хрупкаво отвън и сочно отвътре. Това е тайната на най-вкусното агнешко месо, приготвяно за Великден.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Как да консервирате ягоди в буркан БЕЗ пектин

Ябълков пай от тефтера на баба

Без брашно: Пухкав и много вкусен КЕТО хляб

Не сте яли по-вкусни тиквички с пармезан

Крехко печено свинско месо с бира

Най-вкусното шоколадово суфле за 20 минути

Най-лесните и икономични бухтички

Бързи и икономични мекички за 20 минути

Уникална рецепта за сиропирана сладка баница

Това е най-лесната и вкусна рецепта за тутманик

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Как да консервирате ягоди в буркан БЕЗ пектин
Как да консервирате ягоди в буркан БЕЗ пектин

Приготвянето на конфитюр може да е най-лесният начин за консервиране. Освен плодовете, всичко, от което се нуждаете, са две съставки. Имайте...