При изпълнението на тази рецепта не е възможно да допуснете грешка. Свинското месо, изпечено във фолио, винаги става сочно. Дори и да не сте заклет кулинар, няма да се затрудните с приготвянето му.
Ето какви са необходимите продукти за изпълнението на рецептата:
парче месо от свинска плешка - около 500 грама
чесън - 3 скилидки
1 морков
сол на вкус
микс подправки за барбекю
ГРУБИ ГРЕШКИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ПЪРЖОЛИ
Етапи в изпълнението на рецептата:
1. Обелете морковите, след което ги измийте и нарежете на малки парченца.
2. Обелете чесъна и накълцайте скилидките на малки парченца.
3. Направете няколко дълбоки разреза в месото.
4. Във всеки един от разрезите поставете парченца морков или чесън. Разрезите трябва да са дълбочина, гарантираща пълно скриване на поставените в тях парченца. Редувайте поставянето на моркови и чесън. Сложете в единия разрез морков, а в другия чесън и т.н.
5. Загрейте предварително фурната.
6. Поставете лист фолио в тавата за печене.
7. Върху него сложете месото, след което го овкусете със солта и подправките.
8. Увийте месото плътно във фолиото.
9. Изсипете чаша вода в тавата за печене.
10. Печете за час в предварително загрята на 180 градуса фурна.
След приключване на топлинната обработка, отстранете фолиото от месото и го нареже на парчета.
Може да поднесете с гарнитура от картофи или ориз. Ястието се съчетава добре с всяка салата.
Добър апетит!
