Рецепта за супа от черен боб
Необходими съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 жълт лук (фино нарязан на кубчета)
4 скилидки чесън (смлян)
1 килограм сух черен боб (изплакнат)
2 дафинови листа
Ето кои храни не можем да консумираме сурови
Хората рядко си позволяваме да хапваме сурови храни, освен ако не става дума за плодове и зеленчуци. Все пак има храни, които са изключ...
1 ч. л. Кимион
1 ч. л. Сушен магданоз
1 ч. л. Сушен риган
1 ч. л. Червен пипер
1/4 ч. л. Чили на прах (или на вкус)
Боб плакията с бекон, по която Facebook полудя (ОРИГИНАЛНА РЕЦЕПТА)
Всички обичаме боб или бял фасул, както го наричат някъде. Традиционно той се вари в тенджера. Днес ще ви предложим рецепта за запечен...
6 чаши вода (или повече, ако е необходимо)
сок от 1 лайм
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изплакнете добре зърната на боба. Залейте зехтина в голяма фурна или тенджера на умерен огън. Оставете маслото да се загрее. Добавете нарязания на кубчета лук и гответе от 3 до 5 минути или докато омекне. Добавете чесън и гответе за около 30 секунди или докато ухае започне да ухае на задушено. Разбъркайте черния боб, сушения магданоз, ригана, кимиона и дафиновите листа. Добавете вода, колкото да покрие зърната. Оставете да заври и намалете топлината до средно ниска. Оставете да къкри 2 часа или докато бобът омекне. Свалете от огъня и извадете дафиновите листа. Накрая смесете червения пипер, чилито на прах и сока от лайм. Подправете със сол. Изстискайте малко лимонов сок за остър вкус.
Още от РЕЦЕПТИ:
Три рецепти, в които да ползваме стар хляб, за да не го хвърляме
Свежа млечна разядка с тиквички
Най-лесната бисквитена торта с цедено мляко
Печени ребърца за бирени следобеди с приятели
Бирени кюфтенца, с които да се поглезим
3 рецепти с чили, които да си приготвите, ако обичате люто
Ето как да си приготвите домашен сладолед с шоколадови парченца
Редактор:
Иван Иванов
Предишна
