В тази статия ще ви представим един прекрасен десерт, на който да се насладите - домашни лимонови бисквити.
Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Продукти:
2 чаши масло
1 чаша пудра захар
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
3 1/2 чаша брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
1/2 чаша царевично нишесте
2 супени лъжици лимонова кора (около 3 лимона)
1 супена лъжица ванилов екстракт
Още: Как да приготвим най-хрупкавата киноа
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
За горната част:
1 чаша пудра захар
2 1/3 супени лъжици лимонов сок
2 чаени лъжички лимонова кора
Приготвяне:
Загрейте фурната. Покрийте тава с хартия за печене.
В голяма купа разбийте маслото и 1 чаша пудра захар с електрически миксер на средна скорост. Разбъркайте брашно, царевично нишесте, лимонова кора и ванилия и разбъркайте добре. Оформете тестото на топчета и ги поставете върху подготвения лист бисквитки на разстояние, за да се уголемят без проблеми.
Печете в предварително загрятата фурна за 9 до 11 минути, или докато ръбовете леко покафенеят. Оставете бисквитките да почиват за 2 минути. За глазурата разбъркайте 1 чаша пудра захар, лимонов сок и кора в отделна купа. Ако сместа е твърде гъста, добавете още лимонов сок. Ако е твърде тънка, добавете пудра захар, за да се сгъсти. След като бисквитките се охладят, потопете върховете в глазура и ги поставете обратно върху пергаментната хартия. Дайте на глазурата 15 до 30 минути да стегне. Бисквитките ще трябва да бъдат оставени за поне 24 часа за глазурата да изсъхне напълно.
